牛栏坑肉桂（牛肉）武夷山大红袍-冬天的第一杯热茶尽在帝国王巢，“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称。牛栏坑肉桂“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼，所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。

马头岩肉桂，即马头岩山场所产肉桂的统称。马头岩山场众多，开山坪、磊石岩、桃树窠、猫耳石，为方便称呼，故而统称马头岩肉桂。马头岩肉桂，是众多武夷岩茶中，较为杰出的代表，茶友们公认，马头岩肉桂的江湖地位，仅次牛栏坑肉桂。

30年老树肉桂武夷山大红袍-冬天的第一杯热茶尽在帝国王巢：老树肉桂是肉桂茶。肉桂茶是武夷岩茶中著名花色品种之一，也可以称为玉桂。老树肉桂带有花香和果香，生长在武夷山风景区。比较知名的采摘山场有牛栏坑、慧苑坑、马头岩、天心岩、水帘洞。

老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙。

武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。